Faitescuire le chou-fleur à la vapeur pendant environ 15 minutes. Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 20 minutes. Ensuite épluchez-les et coupez-les en cubes. Dans un plat
Bonjour à tous et toutes,Il y a quelques classiques que l’on retrouve tous les ans avec une certaine dose de réconfort voir de plaisir. Alors que diriez vous d’un gratin de choux fleur, mais légèrement amélioré ?Le gratin de chou-fleur est une de mes valeurs sûres côté accompagnement d’hiver. Il cumule la simplicité de réalisation, le fait de nécessiter que peu d’ingrédients, et d’être préparable une journée à l’avance. De plus, mes gourmands l’apprécient toujours, quitte à rajouter un peu de fromage une fois le gratin arrivé dans l’assiette. Au début, comme tout le monde sans doute, mes premiers gratins de chou-fleur étaient servis avec une béchamel bien épaisse. C’était bon mais assez roboratif. J’ai tenté différentes variantes et une qui a beaucoup plu est une version crémeuse » avec une béchamel légère et où l’on remplace le beurre petite touche de crème. On retrouve le côté réconfortant de la sauce épaisse, la saveur du chou la petite pointe de gourmandise, mais une texture moins recette de ce gratin chou fleur léger et crémeux manquant sur le blog, je souhaitais la partager avec vous. J’espère qu’elle vous plaira. Bonne journée!********Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 40 minutesIngrédientsPour 4 personnes 1 chou fleur environ 800g 600 ml de lait 100g de crème 40 g de maïzena noix de muscade sel, poivreRéalisation Détachez les fleurettes de chou fleur puis lavez les soigneusement Faites les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles aient la texture que vous appréciez Comptez 10-15 minutes pour une texture croquante, 20 à 25 minutes pour une texture fondante. Egouttez le chou-fleur puis déposez dans un plat à gratin. Salez légèrement le chou fleur Épluchez puis hachez l’ail. Dans une petite casserole, faites chauffer un peu d’huile puis faites y dorer l’ail. Ajoutez le lait, la crème, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade puis mélangez au fouet. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que la préparation prenne. Versez la crème sur le choux fleur puis mélangez pour bien enrober le choux de la sauce. 1 Enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°C en haut du four pour que cela gratineAstuces 1 A l’avance si vous voulez préparer le gratin à l’avance et le réchauffer au dernier moment, arrêtez vous à cette étape. Il faudra sans doute cuire au four pendant 30-35 minutes pour tout réchauffer. Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux - Twitter - Facebook - Pinterest -
Préchauffezle four à 180°C ou Th.6. Beurrer un plat à gratin. Egoutter votre chou-fleur, le mettre dans le plat beurré. Saler, poivrer. Recouvrir de la béchamel. Saupoudrer de gruyère râpé. Enfournez pour 15 minutes environ. J'ai fait cette recette ! Conseils Vous pouvez aussi utiliser du chou-fleur surgelé.
Découvreznotre recette facile et rapide de Gratin de chou-fleur sans béchamel sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Fourni par Lucile VIVAT. Temps total 60 minutes. Temps de Préparation 20 minutes. Temps de Cuisson 40 minutes. Rendement 6. Les Quantités d'ingrédients 10
Couperla buche de chèvre en tranches fines. Huiler un plat à gratin. Verser les bettes cuites et bien égouttées. Intercaler des tranches ou des morceaux de buche de chèvre. Ajouter l’appareil aux oeufs. Cuire le gratin de blettes au centre du four pendant 15 à 20 minutes environ (chaleur tournante) à 150 °.
Laisserchauffer en fouettant jusqu'Ă ce que l'ensemble Ă©paississe. Retirer du feu, saler, poivrer et ajouter le curry et le paprika. Dans un plat Ă gratins, disposer les bouquets de chou fleur et les
Pourcette recette de Gratin de chou-fleur à la béchamel, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape Commentaires : (4) Noter la recette: ENVOYER. la béchamel inratable : 40 g de beurre 40 gr de farine ( ou
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gratin de choux fleur sans béchamel
